들깨소스 세발나물샐러드

들깨소스 세발나물샐러드

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 세발 나물은 전남 신안과 진도 등지 갯벌의 염분을 먹고 자라는 갯나물이라고도 해요. 이른 봄에 캐서 나물로 많이 먹는데, 생으로 먹어보면 그 자체에 약간 짠 맛이 있어서 간을 할 때에는 싱겁게 하는 것이 좋아요.오늘은 들깨소스 세발나물샐러드를 만들어 볼게요.

1인분

10분 이내

아무나

밥심은국력

[더보기] http://jylhee0704.blog.me/

sns

재료

재료 계량 안내

재료

세발나물
2줌 구매
들깨
4큰술 구매
물
2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
들기름
약간 구매
꿀
1큰술 구매
토마토
1개 구매

노하우

들기름 조리법
들기름 보관법
꿀 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

세발나물을 준비해요. 찬물에 식초를 2큰술을 넣고 5~10분 정도 담갔다가 서너번 헹궈요. 그리고나서 물기를 제거해요.
STEP 2/6

들깨소스인데요. 사진에 꿀이 빠져 있어요. 꿀 대신 설탕이나 올리고당을 넣어도 되구요.
STEP 3/6

레몬즙을 짜주어요.
STEP 4/6

들깨 소스를 잘 섞어주어요. 들깨 4큰술, 레몬즙 1큰술, 생수 2큰술, 들기름 1큰술, 꿀 1큰술입니다.
STEP 5/6

토마토는 꼭지를 제거하고 8등분해요.
STEP 6/6

완성접시 가운데 세발나물을 담고 토마토를 가장자리에 돌려 담아요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#세발나물 #세발나물샐러드 #세발나물효능 #들깨소스세발나물샐러드 #샐러드 #봄나물 #제철요리 #들깨소스

샐러드 맛보장 레시피