서울우유 에멘탈치즈와 고다치즈를 이용한 치즈스콘
치즈의 풍미가 그대로 느껴지는 깊고 고소한
치즈스콘
스콘 어렵게 생각하고 안 만들고 있다가
오늘 처음 만들어 봤는데 생각보다 쉽게 빠르게
만들어 지네요. 통밀가루를 사용해서인지
스콘 겉은 바삭한데 속은 살짝 덜 바삭 하지만
맛은 생각보다 너~~무 좋아요^^♡https://www.instagram.com/p/CbbgNNUpeUO/?utm_medium=copy_link
2인분 
60분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/20재료를 준비해요
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STEP 2/20에멘탈치즈와 고다치즈 한장씩을 준비 해서
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STEP 3/20치즈 두장을 겹쳐주세요
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STEP 4/20작게 잘라서 준비 해주세요
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STEP 5/20통밀가루와 베이킹파우더를 준비해서
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STEP 6/20체에 내려주고
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STEP 7/20설탕과
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STEP 8/20그 외에 액체 재료들을 넣고
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STEP 9/20주걱으로 가르듯이 반죽 해주세요
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STEP 10/20치즈를 넣고
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STEP 11/20손으로 뭉쳐 주세요
(안 뭉쳐질것 같아도
손에 열감으로 치즈가 눅눅해지먼서 잘 뭉쳐져요)
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STEP 12/20뭉쳐진 반죽을
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STEP 13/20도마에 랲 깔고 반죽을 올려주고 랲을 덮어서
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STEP 14/20밀태로 3,4번 밀어 주면서 대충 펴주세요
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STEP 15/20손바닥 크기만큼 밀어서
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STEP 16/204등분으르 잘랐어요
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STEP 17/201장 남은 에멘틸치즈를
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STEP 18/204등분으로 잘라서
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STEP 19/20스콘위에 올려 주고
에어프라이어에 구워 주세요
에프 180도 3분 예열햐고
190도 5분굽다가
온도 내려서
180도 5분 구웠어요
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STEP 20/20스콘이 먹음직스럽게 구워졌어요
깊고 부드러운 스콘 정말 맛있네요ㅎ
- 스콘을 뭉칠때 반죽 하듯이 주무르지 말고
살살 한덩이가 되도록 뭉쳐 주세요
오일도 취향에 맞는걸 사용하셔도 좋아요^^
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