Name: 서울우유 에멘탈치즈와 고다치즈를 이용한 치즈스콘
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 서울우유 에멘탈치즈 2장; 서울우유 고다치즈 1장; 통밀가루 100g; 베이킹파우더 4g; 설탕 1꼬집; 꿀 3큰술; 우유 3큰술; 포도씨유 2큰술

서울우유 에멘탈치즈와 고다치즈를 이용한 치즈스콘

치즈의 풍미가 그대로 느껴지는 깊고 고소한

치즈스콘

스콘 어렵게 생각하고 안 만들고 있다가

오늘 처음 만들어 봤는데 생각보다 쉽게 빠르게

만들어 지네요. 통밀가루를 사용해서인지

스콘 겉은 바삭한데 속은 살짝 덜 바삭 하지만

맛은 생각보다 너~~무 좋아요^^♡https://www.instagram.com/p/CbbgNNUpeUO/?utm_medium=copy_link

2인분

60분 이내

아무나

깻잎언니

조리순서

전체보기

STEP 1/20

재료를 준비해요
STEP 2/20

에멘탈치즈와 고다치즈 한장씩을 준비 해서
STEP 3/20

치즈 두장을 겹쳐주세요
STEP 4/20

작게 잘라서 준비 해주세요
STEP 5/20

통밀가루와 베이킹파우더를 준비해서
STEP 6/20

체에 내려주고
STEP 7/20

설탕과
STEP 8/20

그 외에 액체 재료들을 넣고
STEP 9/20

주걱으로 가르듯이 반죽 해주세요
STEP 10/20

치즈를 넣고
STEP 11/20

손으로 뭉쳐 주세요
(안 뭉쳐질것 같아도
손에 열감으로 치즈가 눅눅해지먼서 잘 뭉쳐져요)
STEP 12/20

뭉쳐진 반죽을
STEP 13/20

도마에 랲 깔고 반죽을 올려주고 랲을 덮어서
STEP 14/20

밀태로 3,4번 밀어 주면서 대충 펴주세요
STEP 15/20

손바닥 크기만큼 밀어서
STEP 16/20

4등분으르 잘랐어요
STEP 17/20

1장 남은 에멘틸치즈를
STEP 18/20

4등분으로 잘라서
STEP 19/20

스콘위에 올려 주고
에어프라이어에 구워 주세요
에프 180도 3분 예열햐고
190도 5분굽다가
온도 내려서
180도 5분 구웠어요
에어프라이어
STEP 20/20

스콘이 먹음직스럽게 구워졌어요
깊고 부드러운 스콘 정말 맛있네요ㅎ