진미채 고추 볶음.
진미채를 항상 버터오징어나 무침만 해 먹었는데 고추를 넣고 볶아봤더니 밥을 비벼 먹거나 국수도 비벼먹고 쓰임이 좋은 메뉴가 되었답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7진미채는 물에 살짝 헹궈 다진듯 잘게 썬다.
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STEP 2/7고추는 송송 썬다.
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STEP 3/7기름 한 두 방울 두른 팬에 고추, 진미채, 다진마늘을 넣는다.
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STEP 4/7마늘향이 우러나도록 약불에서 골고루 볶는다.
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STEP 5/7모든 양념 재료를 넣는다.
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STEP 6/7골고루 잘 섞어주고 양념이 끓으면 불을 끈다.
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STEP 7/7깨를 솔솔 뿌려주면 완성된다.
(짠맛이 강하게 느껴질 수 있지만 밥이나 국수에 비볐을 때 간이 맞게 하기 위해 짭쪼름 합니다.)
- 양념을 넣고 오래 끓이면 양념이 졸아들어 촉촉함이 없으니 끓으면 불을 꺼주세요.
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