매콤달콤 떡볶이 황금레시피/떡볶이 만드는 방법/떡볶이양념 꿀팁
제가 떡볶이를 그닥 좋아하는 편이 아닌데
요즘 왜이리 떡볶이가 자꾸생각나는지...
그렇다고 배달시켜먹기에는
한두번도 아니고 넘 비싸 ㅠㅠ
지금 제가 아주 간단하게 알려드릴께요.
2인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/10저는 떡볶이의 떡을 제딸은 떡볶이의 떡보다는 어묵을 좋아해서 떡과 어묵의 비율이 비슷합니다.
떡은 붙은게있는지 확인하고 떼어준후 물에 한번 씻어줬어요.
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STEP 2/10사각어묵은 4장을 사용했는데 먹기좋은 크기로 잘라줬어요.
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STEP 3/10비엔나소세지 15개정도 칼집내어 준비했어요.
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STEP 4/10양념준비!!
고추장 3T, 고추가루 1T, 간장 2T, 설탕 3T그리고 물 2컵을 넣고 잘 섞어주세요.
참 그리고 다시다나 라면스프, 연두, 산들애육수같은거 있으면 1T넣어주면 더 감칠맛 생겨요.
저희 직원식당 조리사님이 알려주신 팁이랍니다.
저희 구내식당 떡볶이가 왜맛있나 했더니 이런비법이 있었더라구요.ㅎㅎㅎ
전 산들애육수 1T 넣었어요.
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STEP 5/10양념을 먼저 바글바글 끓여주세요.
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STEP 6/10양념이 한번 끓으면 떡을 먼저 넣고 끓여줍니다.
떡이 끓는 시간이 어묵보다 더 오래 걸려요.
크~~이때부터 냄새가...
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STEP 7/10떡이 익으면 어묵과 비엔나소세지를 넣고
조금만 더익히면 떡볶이 완성이요!!
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STEP 8/10저희집은 기본적으로 고추장, 고추가루가 매워서 생각보다 더 매콤한떡볶이로 완성됐지만 맛은 최고^^
사먹을 필요없어요.
단지 내가 귀찮을뿐이에요.
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STEP 9/10떡이랑 비엔나소세지랑 같이 먹고
떡이랑 어묵이랑 같이 먹고~~
욤뇸뇸~ 넘 맛있어요♡
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STEP 10/10우리가 아는 그맛!!
아는 맛이라 더 무서운 그 맛!!
계란도 삶을껄하는 생각이 드네요~~
혹시나 먹다가 떡볶이가 남았다면
다음날 피자치즈올려서
전자렌지에 2분만 돌려서 먹으면
새떡볶이 탄생이요^^
분식이 땡기는 날
맛있게 만들어 드세요^^
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