밥도둑!'봄동고기전’ 만들기, 부침물 황금비율, 제철음식(1~3월) !! 봄동요리(feat. 임지호묵간장_방랑식객)
고기러버인 저는 봄동에 고기 좀 얹어 전을 부쳐 보았습니다^^
4인분 
60분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 돼지고기밑간
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- 부침물
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14다진돼지고기 100g에
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STEP 2/14임지호묵간장 1/2T(진간장으로 대체가능),
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STEP 3/14다진마늘1/2T,
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STEP 4/14생강가루1/2t,
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STEP 5/14청주1T,
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STEP 6/14후추 조금을 넣고, 고르게 섞어 30분간 두시고,
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STEP 7/14부침물만들기-> 부침가루80g,
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STEP 8/14물 120ml를 넣고 뭉친 것 없이 풀어주셔요.
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STEP 9/14봄동 위에 양념한 돼지고기,
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STEP 10/14홍고추를 올려주시고,
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STEP 11/14부침물 무쳐
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STEP 12/14노릇하게 구워주시면 끝!
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STEP 13/14접시에 봄동전 돌려담고, 1장은 채썰어 올려보았습니다.
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STEP 14/14오늘도 맛나게 드셔요^^
- #봄동의_효능
1. 빈혈 예방
2. 동맥경화증 예방
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