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김치죽 만드는법 - 딸에게# ~ 김치국으로~
노란장미

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김치죽 이메뉴를 보면

나때는 말이야~가 절로 나온다죠~

그시절엔 그리 좋아하지않았지만

지금은 그리운 추억의 음식입니다.

어르신들이 그어렵던 시절을 왜 그리워하나를

나도 나이들어가니 음식은 추억이라며. . .

나어릴적~

전자레인지,보온밥통도 없던시절~

1970년대 중학교 2학년 때 친구집에가서 처음본 전자레인지

냉면을 넣어 온면을 만들고~

보온밥통에서 따듯한 밥을 꺼내고~

그때는 신세계였다죠~ㅎ

보통 부엌엔

주방 찬장에 그릇 몇개 있고~

아침에 밥해 먹고 찬밥 남은걸로

낮에 김치죽을 끓이면

따뜻하고 찬밥 조금으로 여럿이 먹을 수 있고~

여러 반찬 없어도 한끼 해결할 수 있는 메뉴였다죠~

김치죽

별미죽~ 김치죽

김치죽만드는법

김치국 한대접, 찬밥 반공기

멸치육수로 끓인 김치국

시원~ 개운~

남으면 다음날 김치죽으로`

찬밥

김치국에 찬밥 넣고 푹 퍼지게

끓이기만 하면 끝~

쉬워도 넘 쉽지요~

김치국이 짜면 물을 반컵 정도 넣는게 좋아요~

불끄고 잠깐 뜸 들이면

아주 잘 퍼진 김치죽 완성~

밥 반공기만 끓여도 죽 한그릇 나옵니다.

아침에 부담없이 먹기 좋은 김치죽

죽엔 맵지않은 나박김치, 고추씨백김치 곁들여요~

옛느낌 나라고 금수저도 내고~ㅎ

즐겨보는 윤스테이에서도 금수저? 유기수저? 내놓더라구요~ㅎ

씹지않아도 꿀덕꿀떡 잘 넘어가는 김치죽

죽한그릇에 추억도 한그릇~

오늘도 배부르게 잘먹었습니다.

죽은 먹을 땐 배부른데~

금방 배가 꺼진다는 . . .

속은 아주편하지요~

별미죽 김치죽 끓여보세요~

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