수란을 넣어만든 과카몰리 호밀빵 오픈 샌드위치
과카몰리를 이용한 호밀빵 오픈 샌드위치 만드는 법을 알려드릴게요!
2인분 
20분 이내 
아무나 
안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><
재료
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조리순서
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STEP 1/7잘 익은 아보카도라면 반으로 자르고 비틀면 반으로 쪼개집니다. 반으로 자르신 뒤 씨는 칼끝으로 찔러서
비틀어주시면 알아서 빠져요!!
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STEP 2/7숟가락으로 속을 파내주신 후
아보카도를 막 으깨주세요!!
그리고 소금과 후추를 입맛에 따라 양을 조절해가면서 넣어주세요~
기호에 따라서 양파나 레몬즙을 추가해 주셔도 되지만 저는 리코타 치즈를 추가했어요!!
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STEP 3/7토스트기에 굽지 않아도 괜찮지만 저는 바삭하게 먹기 위해 구웠습니다.!
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STEP 4/7이제 수란 을 만들건데 저는 커피 거품기를 이용했어요.
냄비에 물을 올려주고 보글보글 올라올때 회오리를 만들어 주신 후 계란을 빨리 깨서 넣어주세요!
3분정도 익힌 후 국자로 떠서 잘 꺼내주세요. :)약불식초를 아주 소량 넣어줘야 냄비에 계란이 붙지 않는 것 같아요!!
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STEP 5/7구워진 호밀빵 위로 아까 만든
아보카도를 위에 듬뿍 남김 없이
펴발라 주세요!
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STEP 6/7그 위로 완성한 수란을 올려줍니다.
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STEP 7/7양파칩은 데코용으로 소량 뿌려주었는데
생략하셔도 좋습니다.
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