Name: 무채 딤섬 무채 게맛살 찜 딤섬인듯 딤섬 아닌~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 250g; 게맛살 120g; 전분가루 6Ts; 소금 1/2Ts

<무요리> 무채 딤섬 무채 게맛살 찜 딤섬인듯 딤섬 아닌~

무채를 얇게 썰어서 게맛살 함께 전분가루를 묻혀

쪄서 무채 딤섬을 만들어 봅니다. 간식으로도 먹기 좋은

딤섬이 되겠네요.

2인분

30분 이내

중급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

조리순서

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STEP 1/9

무250g은 반으로 자른후에 가늘게 채
썰어 주세요
무
도마 , 칼 , 채칼
최대한 얇게 채 썰어 주세요.
STEP 2/9

무채에 소금 1/2Ts을 뿌려 1분간 절이고,
게맛살 (120g)은 결대로 찢어 주세요.
무채,게맛살
접시
절이면 전분가루와 뭉쳐지기 쉬워짐.
STEP 3/9

절여서 꼭 짜준 무채와 게맛살을 골고루
섞어 주세요.
게맛살,무채
골고루 섞어 주세요.
STEP 4/9

찜기에 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후에
물이 끓어 오를 때 까지 끓여 주세요
물
찜기
중불
김이 올라 올때 까지 끓여 주세요.
STEP 5/9

그 사이에 전분가루 6Ts을 무채,게맛살
섞은것에 넣은 후에 골고루 섞어 주세요.
전분가루
접시 , 비닐장갑
골고루 섞어 주세요.
STEP 6/9

손으로 한 웅큼씩 덜어서 꼭꼭 뭉쳐 주세요
(완전히 뭉쳐지지 않아도 찜기에 찌면
전분가루가 무를 감싸서 뭉쳐짐)
전부터 딤섬재료
비닐장갑
꼭꼭 뭉쳐 주세요.
STEP 7/9

김이 오른 찜기에 가지런히 담고 뚜껑을
덮은 후에 8분 가량 쪄 주세요.
무채 딤섬
찜기
중불
투명해 지면 익은것이니,불을 꺼 주세요.
STEP 8/9

불을 끄고,스푼으로 하나씩 잘 꺼내어
주세요.
무채 딤섬
나무 스푼
하나씩 잘떼어서 꺼내어 주세요.
STEP 9/9

접시에 옮겨 담고,초간장과 함께
먹으면…식감도 좋고 든든한 간식,
다이어트 한 끼,칼로리 낮은 건강하고
맛있는 무채 딤섬이 완성 되었네요.
무책딤섬,초간장
접시 , 간장들 , ㅅ , 젓가락
가지런히 담아 주세요.

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