제철음식, 바다의 우유! 굴솥밥

제철음식, 바다의 우유! 굴솥밥

바다의 우유라고 불리는 굴은 변비, 빈혈, 다이어트에도 좋은 찬바람 불면 먹어줘야 할 음식입니다. 무와 함께 굴솥밥을 만들어 보았어요.

2인분

30분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

계량법 안내

재료

쌀
1컵 구매
무
1줌 구매
굴
100g 구매
참기름
2숟가락 구매
양념장
약간 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
굴 손질법
굴 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

무는 채썰어 준비하고 실파는 송송 썰어둔다. 굴도 손질하여 물기를 빼둔다.
굴 손질법 레시피
STEP 2/6

불린쌀은 냄비에 넣고 참기름과 함께 볶아준다.
STEP 3/6

쌀이 투명해지면 썰어둔 무를 넣고 살짝만 볶아준다.
STEP 4/6

일반 밥짓듯 물을 붓고 끓여준다.
STEP 5/6

밥이 거의 다 되면 약불로 줄여 굴을 넣고 뜸을 들여준다.
STEP 6/6

간장, 육수, 고춧가루, 실파, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만들어준다.

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