Name: 길거리 토스트 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 2장; 계란 2개; 양배추 1/8조각; 당근 1줌; 옥수수콘 2T; 슬라이스햄 2장; 슬라이스치즈 1장; 버터 1조각; 케첩; 설탕; 소금 약간

길거리 토스트 만들기

길거리 스타일로 양배추 썰어 넣은 계란에

빠질 수 없는 케첩과

달콤한 설탕까지 솔솔 뿌려

바쁜 아침이나 간식으로 먹기 참 든든하죠.

가끔 이 맛이 생각나곤 해서 만들어 먹는데

언제 먹어도 추억은 방울방울 하는

실패 없는 맛의 조합인 것 같아요^^

2인분

20분 이내

초급

반이짝이

[더보기] 요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

재료

재료

노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
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양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/15

길거리 토스트에 사용될 재료를 준비해요
STEP 2/15

양배추는 얇게 슬라이스해줍니다.
얇게 썰어야 씹는 맛도 좋고
계란 물과 잘 어우러져요.
STEP 3/15

통조림 옥수수 콘은 물기를 제거해 주고,
당근은 얇게 채 썰어줍니다.
기호에 따라 양파나 대파, 고추
피클 등을 같이 준비하셔도 됩니다.
STEP 4/15

계란은 소금 약간을 넣고 풀어줍니다.
STEP 5/15

계란 물에 양배추, 당근, 콘을 넣고
골고루 버무려줍니다.
STEP 6/15

속이 꽉 찬 게 좋아서 계란 2개에
채소를 듬뿍 넣어주었어요.
길거리토스트 만들기는
양배추가 듬뿍 들어가야 제맛이죠^^
STEP 7/15

달군 팬에 버터를 녹여줍니다.
STEP 8/15

버터를 녹인 자리 위로
식빵을 올려 구워줍니다.
STEP 9/15

한쪽으로는 식용유를 약간 두르고,
달걀물을 두툼하게 올려줍니다.
STEP 10/15

토스트 가게처럼 팬 위로
햄까지 같이 올려 주었어요.
STEP 11/15

노릇하게 구워진 식빵 위에
슬라이스 치즈를 먼저 올려줍니다.
STEP 12/15

그 위로 햄도 올려주고요.
속까지 잘 익은 달걀지단을 올려요.
STEP 13/15

빠질 수 없는 조합인
케첩을 먹기 좋게 뿌려줍니다.
STEP 14/15

그리고 설탕을 솔솔 뿌려
단맛을 더해주어요.
곁들이는 소스는 케첩과 설탕을 준비했는데요.
딸기잼이나 마요네즈를 같이 먹어도
정말 잘 어울려요.
요건 취향껏 넣어 만들면
더 맛이 좋겠죠^^
STEP 15/15

구워진 나머지 식빵을 올려주면
벌써 완성입니다.