크리스마스 리스 샐러드
크리스마스 리스는 서양에서 현관이나 방문에 걸어 악귀, 악령을 막아주고 행운을 가져다준다는 의미가 있고요. 또한 환영이라는 의미도 있어서 크리스마스에 사람들을 집으로 초대하면서 환영한다는 의미로 걸어두기도 하지요. 오늘은 크리스마스 리스 샐러드를 만들어 볼게요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11어린잎, 단감, 적양배추, 방울토마토, 삶은 달걀, 체다치즈, 캔옥수수알, 블랙올리브 등등을 준비해요. 어린잎 박스가 큰 팩이라서 반 팩이 들어갔구요. 작은 팩은 한 팩을 다 쓰시면 될 것 같아요.
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STEP 2/11방울토마토는 깨끗이 씻어서 꼭지를 제거하고 캔옥수수알과 블랙올리브도 물기를 제거해요.
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STEP 3/11적양배추는 짧은 길이로 채를 썰어요.
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STEP 4/115분 정도 물에 담근 후 서너번 헹궈서 물기를 제거해요.
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STEP 5/11단감은 씨를 제거하고 먹기 좋게 썰어요.
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STEP 6/11체다치즈는 모양틀로 예쁘게 찍어내요. 리코타치즈를 사용하면 더욱 맛있죠.
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STEP 7/11삶은 달걀은 얇게 잘라요. 요런 기구가 없는 분들은 실로 잘라도 좋아요.
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STEP 8/11완성 접시 가운데 밥공기를 엎어두고 리스 모양으로 어린잎을 뺑 둘러주세요.
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STEP 9/11적양배추채, 방울토마토, 단감, 삶은 달걀 등을 올려주세요. 딸기 좋아하는 분들은 딸기도 좋은데요. 크리스마스 상징 색인 초록색과 빨강색이 조화롭게 들어가면 되지요.
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STEP 10/11캔옥수수알, 블랙올리브, 체다 치즈 등을 올려 마무리하세요.
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STEP 11/11크리스마스 리스 샐러드가 완성되었어요.
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