돼지가지구이!!!

돼지가지구이!!!

가지구이도 맛있지만 돼지고기 다짐육을 넣어서 볶아먹는 돼지가지구이 최고의 요리입니다.

4인분

20분 이내

초급

승일승훈

[더보기] http://blog.naver.com/ja8072

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노하우

가지 손질법
가지 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

돼지가지구이를 만들었습니다.
STEP 2/10

가지,대파,다진마늘,돼지고기다짐육을 준비합니다.
STEP 3/10

가지는 두툼하게 썰어서 소금으로 밑간을 해두세요.
가지 손질법 레시피
STEP 4/10

올리브오일을 두른후 다진파와 다진마늘을 넣어서 볶아주세요.
STEP 5/10

돼지고기 다짐육을 넣어서 함께 중불로 볶아주세요.
STEP 6/10

소금에 절여둔 가지를 함께 섞어서 볶아주세요.
STEP 7/10

고춧가루 2꼬집을 넣어서 마무리를 해주세요.
STEP 8/10

쪽파를 솔솔 뿌려주세요.
STEP 9/10

통깨를 뿌려서 돼지가지구이를 완성해주세요.
STEP 10/10

돼지가지구이가 완성이 되었습니다.

: 가지는 갈변을 막기위해서 소금으로 밑간을 해두세요. 가지의 아삭함도 느낄수 있고, 가지의 풍미를 느낄수 있는 돼지가지구이를 만들었습니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

의정이

리뷰별점

가지 안먹는 작은아이 폭풍 흡입합니다 맛있쪙~

2023.09.16 19:57

쉐프의 한마디

네 맞아요. 가지싫어하는 아이들 먹이려고 고기를 넣어주면 더 좋답니다.^^ 맛있게 드셨다니 감동입니다.

2023.09.18 15:20

#돼지가지구이 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #가지요리 #돼지고기가지볶음