두부 양배추 샌드위치, 노식빵 저탄수 다이어트 요리
다이어트 중 식빵의 탄수화물 섭취가 부담스러워 얼린 두부를 활용하여 샌드위치를 만들어보게 되었습니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9얼린두부는 손바닥으로 꾹 눌러 물기를 짜주세요얼린두부 1모물 받침 접시
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9계란 1개를 소금, 후추로 간을 한 뒤 곱게 풀어서 물기를 제거한 채썬 양배추와 섞어주세요계란 1개, 채썬양배추 1줌, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집거품기 또는 포크
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STEP 6/9계란물에 잘 섞은 양배추를 기름 두른 팬에 부어 모양을 잡은 뒤 약불에서 익혀주시고, 절반쯤 계란물이 익었을 때 뒤집어주세요.기름(식용유 등) 약 1스푼프라이팬 , 뒤집개 또는 접시약불뒤집을 때 접시를 활용해서 뒤집으면 편해요
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STEP 7/9
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STEP 8/9익힌 양배추도 치즈 위에 올려준 뒤에
소스를 바른 면이 안쪽으로 가게하여 두부를 덮어주세요.step6의 양배추치즈 위에 올려주면 양배추의 열에 의해 살짝 치즈가 녹아서 부드러워요
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STEP 9/9
- 두부는 약불에서 노릇하게 오래 구워야 두부 특유의 풋내가 나지 않고, 남은 수분이 제거됩니다.
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