[명란마요/와사비마요골뱅이튀김 만드는 법]바삭바삭 고소하고 짭조름한 튀김 요리
바삭바삭 고소하고 짭조름한 튀김 요리, 명란마요/와사비마요골뱅이튀김~!!
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 명란마요
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- 와사비마요
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조리순서
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STEP 1/8재료를 준비해 주세요.골뱅이 150g, 튀김가루 3큰술, 물 6큰술, 식용유 1컵, 명란 1큰술, 마요네즈 5큰술, 연와사비 2티스푼, 김가루 3큰술, 통깨 1티스푼(*컵=종이컵 기준)
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STEP 2/8명란(1큰술), 마요네즈(4큰술), 연와사비(1티스푼)를 넣고 명란마요를 만들어 주세요. 마요네즈(1큰술), 연와사비(1티스푼)를 넣고 와사비마요도 만들어 주세요.(Tip.명란, 마요네즈, 연와사비 비율은 입맛에 맞게 가감하셔서 만들어 보시는게 좋아요.)명란 1큰술, 마요네즈 5큰술, 연와사비 2티스푼
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STEP 3/8볼에 튀김가루, 물을 넣고 튀김옷을 만든 후 골뱅이를 넣고 튀김옷을 입혀 주세요.골뱅이 150g, 튀김가루 3큰술, 물 6큰술
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STEP 4/8웍에 식용유를 붓고 중약불로 온도를 높여 준 후 골뱅이를 넣고 노릇노릇 맛있게 튀겨 주세요. 남은 튀김옷을 숟가락으로 떠 넣어 튀겨 주세요. (Tip.센 불로 기름의 온도를 높일 경우 튀김을 넣자마자 탈 수 있으니 주의해 주세요.)식용유 1컵(*컵=종이컵 기준)
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STEP 5/8키친타월에 골뱅이 튀김을 올리고 기름기를 제거해 주세요.
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STEP 6/8그릇 중간에 튀김을 펼친 후 그 위에 골뱅이 튀김을 담아 주세요. 골뱅이 튀김 좌우에 명란마요, 김가루를 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려 주세요.
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STEP 7/8명란마요골뱅이튀김 완성~!!
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STEP 8/8와사비마요골뱅이튀김 완성~!!
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