삶은계란요리 맛있는 다이어트식단! 아는사람만 먹는 계란초
인천에서 8~90년대 학교앞 문구점에서 팔았다는 계란초
다이어트음식으로 제격이더라구요~
삶은계란만 있으면 다이어트간식 순식간에 완성~~
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7삶은계란이 있으면 초스피드 완성이지만
계란을 삶아야할땐
계란을 체에 살포시놓고 끓는물에 7분
굴려가며 삶아주세요
(노른자가 가운데 오도록)
노른자는 반숙 상태가 됩니다
완숙을 좋아하시면 약 1분간 더 삶아주세요중약불
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STEP 2/7계란을 즉시건져 찬물에 담궈 열기를빼주세요
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STEP 3/7오이는 소금이나 베이킹소다를 뿌려
박박 닦아주세요
껍질이 깨끗하게 닦여요~
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STEP 4/7오이를 약 4cm길이로 토막내 돌려깍기후
채썰어주시거나
가로로 둥글게 저며주세요
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STEP 5/7계란을 반 자르고 볼록한 끝부분을 살짝 잘라내면 똑바로 세우기 좋아요
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STEP 6/7똑바로 놓으면 이런 모습이 됩니다
잘라낸 부분도 아까우니 옆에 데코해주어요
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STEP 7/7계란위에 오이를 올리고 스리라차소스나
초고추장을 뿌려주면 완성입니다스리라차소스는 칼로리가 거의 없기때문에
다이어트요리에 두루사용된답니다
초고추장의 칼로리가 부담된다면
스리라차소스를 이용해보세요
- 작은 접시에 한개씩 올려내면 에피타이저로도 아주 좋습니다
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