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간단하게 만드는 메추리알 사라다
메추리알은 우리나라에서는 계란 다음으로 이용되고 있다. 단백질과 필수아미노산이 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이다. 영양성분은 계란과 거의 같고 비타민A, B1, B2가 풍부하며 맛이 좋다. 계란보다 유통이 느리기 때문에 선도에 주의가 필요하다.

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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* 다른 과일을 사용하셔도 됩니다.

* 레몬즙을 조금 넣으면 더 좋아요.

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