마트에서 사온 비트예요.
비트는 껍질을 벗기고 사용했습니다.
물이 빨갛게 잘 들기때문에 도마위에도 비닐을 올리고 사용했구요. 장갑도 필수입니다!
비트는 껍질을 벗긴 후 조그맣게 깍둑썰기로 썰어서 준비해주세요.
비트
STEP 2/5
당근도 지저분한 곳 칼로 좀 도려낸 후 깨끗하게 씻어줍니다.
그리고 역시 비트처럼 깍둑썰기해주세요.
당근
STEP 3/5
미리 쪄서 사용하면 보관하기도 좋다해서 저는 비트를 쪘습니다. 김이 훅 오른 찜에 10분정도 비트를 넣고 쪄줍니다.
당근도 똑같은 방법으로 쪄주세요. (미처 사진은 못 찍었네요.;))
그리고 당근과 비트는 한김 식힌 후 비닐팩에 보관해서 냉동실에 넣어주면 보관 가능합니다.
먹을때마다 꺼내서 사용해주면 됩니다.
STEP 4/5
abc쥬스를 만들면 되는데 사진을 못찍어서 글로 남기겠습니다!
사과 50g : 당근 50g : 비트 25g : 물 1컵
이 비율이 제일 중요해요. 비트가 더 많은 비율을 차지하면 신장결석, 설사를 유발할 수 있다고 하니 저는 확실히 계량해서 넣어주었어요.
STEP 5/5
이렇게하면 abc쥬스 완성! 사과를 한덩이 더 넣어주어서 조금이나마 달달함을 주었어요. 이걸로 저녁한끼 때우자! 하며 만들었는데 한잔만 먹어도 배가 부르더라구요. 시원하게 먹는걸 좋아하기에 얼음도 넣었는데 생각보다 맛있어서 음료처럼 먹었어요.