4인분
2시간 이상
아무나
조리순서
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STEP 1/4고구마는 껍질을 벗기고 반으로 자른 뒤 물에 행궈 전분기를 뺀 뒤 찜기에 올려 찐다
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STEP 2/4젓가락으로 찔러 보고 잘 들어가는 정도로 찐 뒤 한 김 식히고 막대 모양으로 자르고
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STEP 3/4식품 건조기에 올려 45도~50도 정도로 약 3시간 + 말리기잘 말린 고구마는 전체적으로 색이 노랗게 돼요
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STEP 4/4자꾸 손이가는 간식 쫀득한 고구마 말랭이 완성
고구마말랭이 맛보장 레시피
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