Name: [HACCP으로 요리해썹!] 초간단 라면볶음밥과 크림치즈오믈렛
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 신라면 작은컵 1개; 참치삼각김밥 1개; 크림치즈 2개; 계란 2알; 식용유 1T

조리순서

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STEP 1/16

재료를 준비합니다.
STEP 2/16

신라면 작은컵은 유탕면류 입니다!
유탕면류는 HACCP 의무 적용 품목이 되어 모든 유탕면류 2021년 12월 1일까지 HACCP 등록이 마쳐질 예정이죠!
STEP 3/16

신라면을 개봉한 뒤 면과 건더기를 비닐봉지에 넣어 잘게 부숴줍니다. 스프는 따로 보관합니다.
라면 용기는 플레이팅에 사용되므로 버리지 않습니다!
STEP 4/16

참지마요네즈 삼각김밥은 즉석섭취식품류 입니다!
즉석섭취식품에는 김밥, 도시락, 샌드위치 등이 있죠! 즉석섭취식품도 유탕면류와 마찬가지로 HACCP 의무 적용 품목이 되어 2021년 12월 01일 까지 HACCP 인증을 받아야 합니다.
STEP 5/16

삼각김밥은 밥과 김을 분리 합니다.
STEP 6/16

김은 가위로 얇게 잘라서 준비합니다.
STEP 7/16

삼각김밥의 밥을 기름 두른 팬에 볶아줍니다.
중불
STEP 8/16

부순 라면을 넣고 함께 볶아줍니다. 라면이 살짝 숨이 죽을 때까지 볶아 준비합니다.
STEP 9/16

라면스프 절반과 물 20mL를 섞어서 양념을 만들어줍니다.
STEP 10/16

불을 약불로 줄이고 양념 2~3스푼을 넣은 후 잘 섞어줍니다.
약불
STEP 11/16

볶음밥을 라면 용기에 넣고 살짝 눌러줍니다.
STEP 12/16

크림치즈는 가공치즈류 입니다! 가공치즈는 축산류에 포함이 되지요! 마찬가지로 HACCP 의무적용 품목 입니다.
STEP 13/16

라면용기에 담은 볶음밥을 접시에 그대로 엎어서 플레이팅합니다. 치즈 1개는 그 위에 올려줍니다.
STEP 14/16

위생적인 계란을 먹을 수 있도록 계란에도 HACCP 인증을 확인할 수 있습니다!
STEP 15/16

계란 2알과 크림치즈, 양념 1스푼을 잘 섞은 후 약불에서 오믈렛을 만들어줍니다.
약불
STEP 16/16

볶음밥에 오믈렛을 올리고 김가루를 뿌려 마무리 합니다.

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