3인분
20분 이내
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5돼지고기 앞다리살은 소주에 버물버물 해두었다가 키친타올로 눌러준다.
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STEP 2/5분량의 양념재료넣어 양념장을 만든다.올리고당은 분량의 반만 넣고 나머지는 구울 때 마지막에 가볍게 둘러주어도 좋아요.
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STEP 3/5돼지고기에 양념을 재어 냉장고에 30분이상 둔다.양념에 미리 재어 두었다 구우면 더 좋지만 시간 없다면 바로 구워도 상관은 없어요.
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STEP 4/5채소구운 팬에 양념고기를 얹어 굽는다.양념 타지 않게 구우려면 불 조절이 중요해요. 처음에 센불로 앞뒤를 1차 구운 후 불을 낮춰 속까지 익혀주세요.
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STEP 5/5가위로 먹이좋게 자른다.
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