Name: 옥수수전 만들기 초간단 간식 콘옥수수전
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통조림 콘옥수수 1캔; 모짜렐라 피자치즈 3T; 튀김가루 1/2캔 (옥수수캔 기준); 소금 약간; 연유 취향껏

옥수수전 만들기 초간단 간식 콘옥수수전

오늘은 내내 하늘이 뿌연 게

바깥활동도 하지 못하고

집에서 간단한 간식 만들기를 했어요.

장을 보러 나가기도 그래서

냉장고 속 재료로 만들어보았는데요.

통조림 옥수수를 활용하여

바삭바삭하게 튀기듯이 구워내

달달한 연유를 곁들인

단짠단짠 중독적인 맛

옥수수전 구웠어요.

2인분

20분 이내

초급

반이짝이

[더보기] 요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

재료

재료

노하우

피자치즈 보관법
소금 조리법

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조리순서

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STEP 1/8

옥수수는 체에 밭쳐
가볍게 물기를 털어내어 줍니다.
STEP 2/8

반죽을 하기 좋은 넓은 볼에 담고
튀김가루를 1/2 양만큼 넣어주어요.
바삭바삭한 식감을 살려주기 위해
튀김가루를 넣어주었는데
상황에 따라서 부침가루도 대체 가능해요.
STEP 3/8

튀김가루는 수분을 잡아줄 정도로만
양을 조금씩 가감하여 넣어주면
반죽 농도를 맞추기에 편해요.
STEP 4/8

소금 한 꼬집, 피자치즈 3~4T를 넣어주어요.
치즈가 들어가면 구웠을 때
고소하면서도 짭조름한 풍미가 좋아요.
STEP 5/8

가루 반죽보다 속 재료가 돋보이게
농도를 맞추어 버무려줍니다.
STEP 6/8

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고,
숟가락으로 반죽을 떠서
동그랗게 올려줍니다.
연유를 곁들일 것이라
집어먹기 좋게 모양을 잡아주었는데
기호에 따라 큰 동그라미로 구워도 되어요.
STEP 7/8

콘옥수수전은 바삭한 식감이 매력이라
기름에 튀기듯이 구워주어야
먹는 내내 고소하게 톡톡 씹혀요.
피자 치즈가 눌어붙지 않도록
뒤집어 주어 노릇하게 구워줍니다.
STEP 8/8

그릇에 담은 뒤
찍먹 또는 부먹 스타일을 선택하여
연유를 곁들여줍니다.
저는 오늘은 부먹스타일로
연유를 먹기 좋게 뿌려주었어요.