햇(생)땅콩삶는법!
햇땅콩(생)을 술안주삼아 아이들주전부리 간식으로 간단하게 삶아봤어요 완전 심심풀이땅콩으로 먹기좋네요ㅎㅎ
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5햇(생)땅콩을 준비후에 찬물에 담구어서 3~4번을 박박 문질러서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/5씻은 햇땅콩을 냄비에 넣어주고 소금을 2꼬집을 고루 뿌려주신후
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STEP 3/5물1컵반을 부어주세요
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STEP 4/5냄비뚜껑을 덮어서 10분간 센불에서 펄펄 끓여주신후 약불로 낮추시고 5분을 두셨다가 가스불을 꺼주시고 5~10분을 그대로 두셨다가 냄비뚜껑을 열어주시고
*뜸을 들여주어야 콩비린내가 나지않아요
저는 부드럽게 물컹한것보다 살짝은 씹히는식감으로 삶아냈어요 취향껏 삶는 시간을 조금더 늘려주시면 부드러운 땅콩이 되네요
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STEP 5/5채반에 그대로 부어서 남은 물기를 제거해주시고 차게 식혀주신후 드시면 되세요
혹시라도 바로 다드시지못하시면 냉장고에 보관하시면서 드시면 되세요
- 삶고 뚜껑을 바로 열면 비린내가 날수도 있으니 꼭 3~5분정도 뜸을 들였다가 냄비뚜껑을 열어 주셔야 되요
5.00
리뷰별점
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엠버99리뷰별점딱 적당하게 삶겼어요 아삭한 맛이 좋은데 딱이예요 레시피 감사합니다 ^^2022.09.18 20:12쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2022.09.18 21:08
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