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해방타운 오픈샌드위치 도전♡ & 흑당미숫가루라떼
elliws재원맘

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2021.9.4.(일)

오늘의 요리

해방타운

유선님

[오픈샌드위치]

&

[흑당미숫가루라떼]

브런치로

좋은

오픈샌드위치

바나나

달걀

블루베리

3가지 토핑

컬리에

블루베리가 없어서

그린키위로

대체했어요.

[마켓컬리 장바구니]

[샌드위치재료]

통밀빵:빵콩플레

(호밀빵)

올리브유1t

바나나 1개

키위 1개

삶은달걀 1개

아보카도 1/2개

크림치즈 20g

크러쉬드 레드페퍼

[미숫가루라떼 재료]

미숫가루우유 200ml

(푸르밀)

코코넛슈가1:물1

비율

(흑당시럽)

[만들기과정]

찬물+소금1t

실온에 20분 둔

달걀

15분 삶기

2분동안

한 방향으로

저어주기

(노른자 중심에 위치함)

[흑당시럽 만들기]

코코넛슈가+물

동량의 비율

1:1

농도가 되직하게

잘~~쫄이기

흑설탕,황설탕,비정제원당

(무방)

빵은 1.5cn두께로

썰어주기

1.슬라이스 한 빵을

올리브유에 살짝 구웠어요.

[1인분]

2.크림치즈는 2개 발라주기

3.아보카도는 으깨서

중앙에 있는 빵에

발라주기.

4.그린키위 슬라이스

5.삶은 달걀 슬라이스

(크러쉬드 레드페퍼 토핑)

6.바나나 슬라이스

(흑당시럽을 쪼끔 뿌림)

7.라떼잔에

흑당시럽을 잔 아래

적당양 부어주고

8.미숫가루우유를

부었어요.

(푸르밀)

class="se-image-resource"

울신랑

일요일 브런치

네스프레소 머신에서

에스프레소 롱고

한 잔 내려서

아메리카노를 만들어주었어요.

울신랑이

단것을 좋아하지 않기에..

제가

흑당미숫가루라떼를

홀짝홀짝 마셨네요.

class="se-image-resource"

간단한데..

상큼하고

비주얼이 이뻐요.

맛있게

잘~~~먹었어요.

건행♡

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