꼬들꼬들한 맛이 일품 "참외장아찌"
오이장아찌가 질렸다면 손쉽게 만드는 참외장아찌로 입맛을 돋구어보세요!! 오이장아찌보다 꼬들꼬들한 식감이 예술입니다
2인분 
30분 이내 
아무나 아이밥 남편밥 부부술안주를 만들어여
조리순서
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STEP 1/5참외겉면을 베이킹소다를 이용해 아주아주 깨끗하게 닦아주세요
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STEP 2/5반을갈라 수저로 속을 파내고 다시한번 씻어서 체에 물기를 빼주세요
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STEP 3/5밀봉되는 통에 참외 식초 설탕 소금을 나눠붓고 또 참외 한줄을 올리고 똑같은 방법으로 뿌려주시고 맨위에 소주를 부어주시고 뚜껑닫아 3일 실온보관해주세요
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STEP 4/5흥건이 생긴물을 부어서 버리고 참외만 따로 냉장보관해주세요.
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STEP 5/5그때그때 꺼내서 슬라이스한후 물에 조금담궈 짜낸뒤 맛있게 무쳐드시면되요!
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