Name: 크로와상 생지로 크로플 만들기 / 겉은 바삭 속은 쫄깃해요~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 크로와상 냉동생지 4개; 오일; 설탕; 메이플시럽; 시나몬가루; 연유; 볶은콩가루; 바닐라아이스크림; 견과류

조리순서

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STEP 1/21

해동한 냉동생지는 랩을 씌워 실온에서
1시간 30분 정도 발효해 주세요.
* 2배 이상 부풀면 OK
Tip. 냉동생지 간단 해동법

크로와상 냉동생지를 전자렌지에 넣고
해동 버튼을 눌러 총 2번 또는 2번 하고
30초 추가로 돌려서 해동해 줍니다.

너무 오래 돌리면 버터가 녹을 수 있어요..
중간에 확인해 보고 돌려주세요.
STEP 2/21

발효가 끝난 크로와상 생지에 설탕을 앞뒤로
골고루 묻혀 주세요~
STEP 3/21

와플팬에 버터나 기름을 골고루 발라주고
앞뒤 각각 2분씩 센불에서 예열해준 후
설탕 코팅한 생지를 올려 줍니다.
STEP 4/21

와플팬을 닫고, 중약불에서 앞뒤 각각 2분씩
총 4분 정도 색 봐가면서 구워 주세요.
중약불
가스렌지라서 생각보다 빨리 익어요.
중간중간 크로플 색을 봐가면서 구워 주세요!
STEP 5/21

퐁실퐁실 이쁘게 부풀어 오른 크로플 ♡
STEP 6/21

구움색도 노릇노릇 맛있게 구워졌죠 (˶ ᵔ ᵕ ᵔ ˶)
STEP 7/21

두번째 크로플도 완성~
STEP 8/21

두께도 도톰하니 넘 이쁘게 구워진 크로플 :)
STEP 9/21

설탕 코팅해서 반짝반짝해요 ❤
STEP 10/21

후다닥 크로플 4개 구웠어요~
STEP 11/21

크로플 위에 엑설런트 아이스크림을
올리고 시나몬가루를 듬뿍 뿌려 주세요~
요건 혹시 시나몬가루 안 좋아할까 봐
조금만 뿌려 줬어요 ㅎㅎ
STEP 12/21

메이플시럽도 듬뿍 뿌려 줍니다.
STEP 13/21

겉은 바삭바삭! 속은 쫀득!? 쫄깃해요~
STEP 14/21

전 시나몬가루 더 뿌려 줬어요 ㅎㅎ
많이 뿌리니깐 넘넘 맛나요 ❤
STEP 15/21

요건 밀폐용기에 담아서 총 4시간 정도
실온에서 해동 & 발효해 줬어요.
STEP 16/21

빵빵하게 부풀어 오른 크로플~
빠르게 먹고 싶다면 전자렌지 해동
후 발효 1시간 30분 정도 하거나

요렇게 느긋하게 밀페용기에 담아서
해동 + 발효하는 것도 좋아요 :)
STEP 17/21

진짜 퐁실퐁실 (˶ ᵔ ᵕ ᵔ ˶)❤
STEP 18/21

온종일 크로플만 구웠어요 ㅎㅎ
STEP 19/21

크로플 위에 바닐라 아이스크림 올리고
메이플 시럽, 시나몬가루와 견과류 솔솔~
시나몬 크로플 넘넘 맛있어요 ♥♥♥
STEP 20/21

연유 인절미맛 크로플이에요.
진심 요게 제일 맛있어요~~
달콤한 연유와 콩가루의 조합
진짜 넘 맛있는 조합이에요 :D
STEP 21/21

크로플 만들기 진짜 쉬우니깐요
꼭 한번 만들어 보세요~~