새송이 버섯 버터구이 만들기
새송이 버섯에 칼집을 내서 마치 관자구이처럼 보이는 고급진 버섯구이입니다. 간단한데 손님 초대 요리로도 좋아요.
1인분 
5분 이내 
아무나 
요리를 좋아하는 쿠밀리입니다.^^
조리순서
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STEP 1/10새송이 버섯 2개 밑동을 잘라내고 준비해주세요.
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STEP 2/10큼직하게 썰어서 칼집을 내주세요.
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STEP 3/10식용유 2T 두르고 예열해주세요.
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STEP 4/10새송이 버섯을 구워주세요.
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STEP 5/10앞 뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/10버터 20g (2조각) 넣고 구워주세요.
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STEP 7/10굴소스 1/2T 준비해요.
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STEP 8/10굴소스를 발라주세요.짜니까 한쪽 면에만 바르는게 좋아요.
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STEP 9/10갈색빛이 돌때까지 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 10/10접시에 답아주면 밥도둑이 따로 없어요. 집안에 버터 오징어 냄새가 나요. 아주 고소하고 풍미가 깊어요.
- 오독오독 씹는 식감이 마치 관자놀이 혹은 전복같아요. 짭조름하고 입안가득 버터향이 기분좋아요.
5.00
리뷰별점
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워너언맘리뷰별점맛있어요2021.08.26 19:32쉐프의 한마디오 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요~! ㅎㅎㅎ2021.08.31 14:30
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