바트생채
빨간무라 불리는 비트는
아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유했는데요
비트의 붉은색소는
베타인이라는 성분으로
세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 하는데요
염증 완화 효과가 있다고 해요
특유의 붉은 색으로
샐러드 등 다용한 요리에 사용 되지요
오늘은
아삭한 식감으로 즐기는 비트생채 입니다
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6비트는 껍질 벗기고
채썰어 줍니다
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STEP 2/6소금뿌려 10분 재워 둡니다
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STEP 3/6그동안 양념재료 섞어서 만들어요
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STEP 4/6부추는 4~5cm로 자르고
양파는 슬라이스해서 담아 줍니다
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STEP 5/6절인 비트는
흐르는 물로 한 번 헹구고
스피너 돌려 물기 제거했어요
채소와 합체..
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STEP 6/6양념에 버무려 완성합니다
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