가루젤라틴으로 초코푸딩만들기
다크초콜릿을 듬뿍 넣은 초코푸딩을
만들었어요.초콜릿이 많이 들어가
녹진녹진합니다.한 입먹으면 계속
들어가는 달콤한 초코푸딩이에요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/14먼저 가루젤라틴에 물 2큰술을 넣고
불려주세요.판젤라틴을 사용하실 경우 2~3장을
사용하시면 됩니다.1장단 2g이에요.
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STEP 2/14냄비에 우유를 넣은 다음
강불로 끓여줍니다.강불생크림이 있으면 우유와 1:1비율로
넣어주세요.더 맛있어요.
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STEP 3/14가장자리가 끓어오르면 불을 꺼주세요.
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STEP 4/14다크초콜릿을 넣어주세요.
저는 깔리바우트 다크커버춰를
사용했어요.
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STEP 5/14초콜릿을 녹여줍니다.
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STEP 6/14가루젤라틴 불린것을 넣어주세요.
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STEP 7/14젤라틴이 녹을때까지 저어줍니다.
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STEP 8/14깔끔한 맛을 위해 체에 한 번 걸러주세요.
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STEP 9/14디저트병에 넣고 냉장고에서 2시간정도
굳혀주세요.일반 그릇을 사용하셔도 됩니다.
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STEP 10/142시간 후 잘 굳은 초코푸딩이에요.
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STEP 11/14미지근한물에 한 번 담궈준 뒤
빼주면 깔끔하게 떨어집니다.
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STEP 12/14초콜릿을 많이 넣어 녹진한 맛의
초코푸딩이에요.진한 초코맛이 참
좋아요.
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STEP 13/14기분좋은 달콤함에 계속 먹게
됩니다.만들기도 간단해서 입이
심심하면 자주 만들어 먹는 초코푸딩..
젤라틴만 있으면 만들 수 있는 거라
정말 쉬워요.
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STEP 14/14이렇게 디저트병에 담아서 굳히면
친구들과 나눠 먹을 수 있어서 좋아요.
친구만날때 가지고 나갔는데 정말
좋아하더라구요..^^
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