양배추 스테이크 만들기 양배추에서 스테이크 맛이 나네?
양배추 한 통 사놓고 언제 다 먹지? 하다가 만들어 본 양배추 스테이크입니다. 이 레시피라면 양배추 한통은 순삭! 맛있게 만들어보세요.
1인분 
15분 이내 
초급 
율마포트
조리순서
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STEP 1/61~2cm에 높이로 양배추를 슬라이스 해준다. 식촛물에 5분 담궈 헹궈주고 깨끗이 세척한다.
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STEP 2/6허브솔트를 앞뒤로 골고루 뿌리고 팬에 올리브유 1큰술 둘러 구워준다. 잎이 떨어질 것 같다면 꼬치로 고정해준다.
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STEP 3/6양배추를 앞뒤로 노릇하게 익힌다.
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STEP 4/6마늘과 버터를 한쪽에 넣고 섞어 녹으면 양배추에 고루 발라준다.
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STEP 5/6위에 치즈를 뿌린다. 모짜렐라치즈나 슈레드 치즈 어느 것이든 좋다.
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STEP 6/6뚜껑을 덮고 치즈를 녹인다
- 양배추를 아주 노릇하게 굽는게 포인트. 그래야 허브솔트와 버터, 마늘향이 어우러진 스테이크 맛이 난다. 스리라차 소스와 곁들이면 한층 더 맛있다. 술인주로도 최고! 그리고 다른 치즈대신 파마산 치즈만 뿌리면 더 가벼운 다이어트 요리가 된다.
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