더운여름날 간식 쉽고 맛있게 쫀득한 대학찰옥수수 삶는 방법,
요즘 옥수수 정말 맛있죠.
옥수수가 나오기 시작하면..대학찰옥수수 나오기만 기다립니다.
대학찰옥수수 정말 쫀득하니 맛있거든요.
한자루 사자가 삶아서 냉동실에 넣고, 까서 밥해먹고, 오며가며 간식으로 먹기도 하구요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
조리순서
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STEP 1/4옥수수는 신선한 옥수수를 준비 합니다.
옥수수는 시간이 지나면 갈수록 억세지거든요.
옥수수는 껍질을 모두 벗겨주고
물에 씻어 가면서 수염까지도 말끔히 없애 줍니다.
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STEP 2/4웍에 옥수수를 넣고
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STEP 3/4옥수수가 잠기도록 물을 부어 줍니다.
그리고 천일염과 슈거를 넣어 줍니다.
슈거를 넣어야 파는 옥수수 맛을 낼수 있어요.
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STEP 4/440~50분정도 푹 삶아 줍니다.
너무 삶아지면 옥수수알이 터지니깐 터지기 전까지 삶아 주세요.
덜 삶으면 옥수수알이 조금 거칠어요.
- 사먹는 맛있는 옥수수 맛을 내기 위해서는 꼭 슈거를 넣어 주세요.
옥수수는 푹 삶아야 부드럽고, 쭌득하고 맛있어요.
옥수수는 신선한 옥수수를 삶아야 맛있어요.
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