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#편스토랑 #류수영 #또치닭만들기 #가람마살라소스만들기 #차지키소스만들기 #직화또띠아
편스토랑에서 류수영이 독특한 소스를 활용해서

마치 인도요리같으면서도 남미요리 같은 또치닭을 만들었습니다.

가람마살라도 집에 있고, 훈연파프리카가루도 있으니 한번 만들어 봐야겠네.

단, 파프리카가루는 없으니 매콤한 맛을 위해서,

우리의 고춧가루와 크러쉬드레드페퍼홀을 활용해도 좋을 듯 싶었습니다.

우유또띠아를 구워서 마치 난처럼요. 거기에 또치닭을 올린 후에,

차지키소스를 듬뿍 올려서 한입에 먹는 맛!!

그것이 또치닭의 매력입니다.

현재에는 편의점에서 팔기도 하고 밀키트로도 판매가 되고 있다고 하네요.

전 일일히 하나씩 다 만들어서 먹어 보았습니다. ㅎㅎㅎ
4인분 60분 이내 초급

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
가람마살라소스재료
차지키소스재료
노하우
  • 닭다리 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 버터 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
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