초기이유식2단계 : 소고기고구마미음 만들기

초기이유식2단계 : 소고기고구마미음 만들기

엄마 아빠가 애정하는 식재료 고구마. 과연 우리 딸도 잘 먹어줄까 했는데,

첫 날은 병원갔다와서인지 40ml , 나머지 두 끼는 60ml 뚝딱했어요.

1인분

30분 이내

초급

쫑아리

[더보기] 하고싶은게 많은 30대 엄마입니다. 아이와 함께 좋은 추억 만들어볼게요. 오늘도 육아팅 ❤

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노하우

고구마 조리법
고구마 보관법
소고기 보관법

조리순서

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STEP 1/6

소고기는 핏물을 빼고 쌀가루와 함께 준비해주세요.
STEP 2/6

고구마는 찌거나 삶은 뒤 심지 없이 부드러운 부분만으로 계량했어요. 16배죽이라 물은 240g 준비해주세요.
STEP 3/6

고구마는 미리 익혀져 있기 때문에 물 100g과 소고기를 삶은 뒤 고구마와 함께 믹서기에 갈아주세요.
소고기삶은물은 버리지 말고 같이 사용해주세요.
떠오르는 불순물은 걷어줍니다.
STEP 4/6

찬물140g과 분량의 쌀가루를 넣고 잘 풀어준 뒤 믹서기에 간 재료를 넣고 크림치즈제형이 될 때까지 잘 저어주세요.
STEP 5/6

체에 한번 걸러줍니다.
STEP 6/6

소고기고구마미음 완성입니다.

: 소고기와 고구마가 음식 궁합이 좋지 않다는 얘길 들었는데, 매일 먹는 게 아니기 때문에 전 그냥 해줬어요. 모든 건 엄마선택인거 아시죠 ? ㅎㅎ

총 60ml 3통 나왔습니다.

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