궁채장아찌 짱아지 짱아찌

궁채장아찌 짱아지 짱아찌

궁채1kg를 구매해서 이렇게저렇게~

들깨가루에도 볶고, 장아찌도 담궈먹어봤어요

https://blog.naver.com/yejin1108/222407927051

6인분 이상

5분 이내

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재료

불린 궁채
300g 구매

소스

노하우

간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/5

궁채는 한번씻어서
먹기좋게 잘라줍니다.300g기준
(깨쟁이는 불려진것 구매.불린기준)
STEP 2/5

청양고추도 준비!1/2사용
재료는 미리 용기에 담아주기
STEP 3/5

300g기준(500ml용기)
물300ml+간장2T
+맛술2T+식초4T+설탕3T
(간을보고 조금씩첨가)
3분정도 팔팔 끓여줍니다.
(팔팔한번 끓으면 불끄기)
STEP 4/5

한김조금만 5분 식힌뒤
아까 궁채.고추넣은 유리병에
뜨거운채 넣어줘요~가득!
STEP 5/5

다식힌뒤 냉장보관후
하루지나 드시면 맛있습니다^^

: -기호에따라 설탕,식초,물을 더부어 맞추시면 됩니다.

요리후기4 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

영미

리뷰별점

대박!!! 레시피가 너무 쉬운데 너무 맛있어요 손이가요 손이가~~^^ 고기먹을때 곁들이니 술을 부르는 아삭한 식감 ㅎㅎ

2023.09.15 08:51
jean

리뷰별점

다른 레시피로 했다가 맛이 아쉬워서 기존 장아찌국물 반에 이 레시피 반 추가했는데 정말 맛있게 잘됐어요! 담엔 처음부터 이 레시피로 하려고요:)

2022.11.08 23:12
리뷰별점

덕분에 맛있는 장아찌 담었어요~ 감사합니당

2021.10.06 05:54
양승조

리뷰별점

식감이좋네요 감사합니다 ^^

2021.07.27 13:08

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