Name: 아이들도 좋아하는 갈치튀김 간단하게 만들어요!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈치 2토막; 튀김가루 적당량; 소금 적당량

아이들도 좋아하는 갈치튀김 간단하게 만들어요!

그냥 구워먹어도 맛있지만, 튀김가루를 묻혀서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 갈치튀김 만드는 방법을 소개하려고 해요.

생선요리가 과하지 않아서 다이어트할때 아침식단으로 밥한끼 잘 먹곤 하는데요.

겉은 바삭하며 속게은 촉촉 부드럽게 먹는 갈치튀김입니다.

살도 도톰한 갈치를 맛있게 먹을 수 있는 갈치튀김 한번 드셔보셔요~!

2인분

30분 이내

초급

요리하나

[더보기] 입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

재료

재료

노하우

조리순서

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STEP 1/6

저는 팩에 넣어서 파는 갈치를 사용했어요.
손질이 미리 되어있어서 편했습니다.
키친타올에 갈치에 묻어있는 물기를 좀 제거해주었습니다.
그리고 소금으로 밑간을 해주었어요.
저는 심심하게 먹는 편이라 한꼬집정도만 슈슉 갈치에 뿌려주었습니다.
갈치, 맛소금
키친타올
STEP 2/6

그리고 튀김가루를 묻혀줍니다.
앞 뒤로 잘 묻혀주세요.
튀김가루
STEP 3/6

달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 갈치를 넣어줍니다.
식용유, 갈치
STEP 4/6

앞뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다.
갈치의 맛있는 냄새가 솔솔 올라와요.
생선 구워지는 냄새가 너무 좋아서 얼른 따뜻한 흰 쌀밥에 먹고 싶더라구요.
STEP 5/6

갈치튀김 완성입니다. 사진에는 잘 안담겼지만 겉면이 잘 튀겨져서 바삭하면서도 안에 생선살은 부드러워서 정말 맛있어요.
이렇게 튀김가루를 묻혀서 구워주니 모양도 잘 잡히고 보기에도 더욱 먹음직스러워보입니다.
STEP 6/6

뜨끈한 쌀밥 위에 맛있는 갈치튀김으로 밥반찬 만들어드셔요~!

5.00

리뷰별점

파랑바람

리뷰별점

아이들이 너무 좋아해요^^ 저두 맛있었구요~~

2021.08.12 17:01

쉐프의 한마디

아이들이 잘 먹었다니 너무 다행입니다! ㅎㅎ 정성가득 사랑가득담아 더욱 맛있게 만들어주셨나봐요^^ 레시피 후기 감사해요! ^^

2021.08.12 21:55
김요똥

리뷰별점

갈치조림만 해먹다가 튀김은 처음 먹어봤어요! 정말 겉은 바삭바삭하고 속은 너무 부드럽고 맛있었어요! 근데 저는 소금간을 너무 조금했는지 싱겁더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅜㅜ 담에는 소금간 조금 더 해서 만들어봐야겠어요! 아 그리구 저희집에는 튀김가루가 없길래 부침가루로 했는데요, 부침가루로도 나름 잘 만들어진 것 같아요!! 좋은 레시피 감사합니다

2021.06.29 02:39

쉐프의 한마디

^^ 제가 좀 싱겁게 먹는 편이다보니 레시피에도 그대로 묻어나버렸네요! ㅎㅎ 부침가루로도 맛있죠! :) 레시피 후기 너무 감사합니다! 맛있는 한끼 되셨기를 바랄게요!

2021.06.29 19:48