Name: 홈메이드 살구쨈
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 살구 400g; 설탕 400g; 레몬즙 1TS

홈메이드 살구쨈

제철과일로 만든 쨈맛은

후레쉬 합니다

새콤,달콤한 살구쨈이

식빵과 어우러지니 식감이 더 좋고

블랙커피와 함께 먹으니 역쉬 쵝오예요~!!!

힐링푸드 살구향이 좋은 살구쨈

살구의 오렌지빛에는

라이코펜 성분이 있어

항암예방

노화방지

변비

기관지,천식

등

100g-28K cal 라니

다이어트에 살구는

도움을 주는 굿과일 이지요

6인분 이상

90분 이내

초급

빈티지홀릭

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조리순서

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STEP 1/6

살구를 깨끗이 씻어 물기를 제거 합니다
STEP 2/6

가운데 반으로 갈라
씨를 빼내 주세요
STEP 3/6

살구쨈 만드는 방법은
각기 다르지만
제 방식은 씨를 제거한다음 설탕에
30분간 재워 둡니다
살구 : 설탕 = 1:1비율
STEP 4/6

30분 정도 재워두면 이런 상태가 됩니다 껍질에 좋은 성분이 있기에 굳이 벗기려 하지 않으셔도 되고 껍질째 하셔도 쨈은 부드럽습니다
STEP 5/6

중불로 뭉근히 끓여 줍니다
STEP 6/6

주걱으로 쨈상태를 확인 하면서
레몬즙을 넣고
걸쭉해지면 불을 꺼 주시고
식을때까지 기둘려요