과일 요리 / 사과튀김 / 사과요리 / 사과
사과튀김을 해보았는데요.. 간식으로 가끔 별미일것 같아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7사과를 1cm가 넘지 않게 슬라이스 해줍니다.
저는 약 0.6정도의 크기로 했습니다.
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STEP 2/7생수병 뚜껑으로 가운데 씨부분을 도려냈습니다.
포크를 이용하면 뚜껑속에 박힌 사과를 쉽게 뺄수 있습니다.
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STEP 3/7사과의 앞뒤로 설탕을 충분히 뿌려줍니다. 설탕이 싫으시면 그냥 하셔도됩니다. 그냥 하시려면 하나만 설탕을 충분히 발라보시고 안뿌린거 먼저 드시고 뿌린거 드셔보시면 맛이 완전히 다른맛을 느끼실수 있어요~
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STEP 4/7튀김가루를 골고루 잘 발라준 후, 너무 두껍지 않게 탁탁 털어줍니다.
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STEP 5/7튀김가루 한컵에 얼음물을 부어가며 반죽합니다.
(얼음은 넣지 않아요)
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STEP 6/7사과에 튀김반죽을 꼼꼼히 묻혀줍니다.
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STEP 7/7길지 않게 두번 튀겼습니다.. 두번 튀기니 먹음직 스러운 색이 되었어요~
- 위에 뿌려준건 파슬리 가루입니다. 설탕을 넣지 않으셨다면 슈가파우더를 뿌려드셔도 맛있습니다. 얼음물로 반죽하여 바삭하지만 과일의 수분때문에 금방 먹어야합니다. 먹다 남은 음식은 냉동보관후 나중에 다시 튀겨도 바삭 하고 맛있어요.
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