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비주얼부터 압도하는 산더미전골불고기 만들기
대상

TV맛집에서 눈으로 맛보았던 산더미전골불고기! 왠지 손이 많이 갈 것 같아 집에서는 엄두가 안나셨나요? 끓일수록 진하고 담백한 감칠맛이 우러나는 전골 육수와 얇고 부드러운 식감의 소고기, 청경채, 대파, 팽이버섯 등 각종 야채와 당면까지 모든 재료가 담긴 청정원 호밍스 서울식 소불고기전골을 활용해서 손쉽게 만들어 보세요!
비주얼부터 압도하는 산더미전골불고기 만들기 재료
[재료]
종가집 숙주 1봉, 물만두 8개, 참기름 1큰술, 청정원 연겨자 약간
서울식 소불고기전골 1봉 찍으면 맛있는 간장2큰술
비주얼부터 압도하는 산더미전골불고기 만들기 레시피
1. 호밍스 불고기는 육수와 고기를 미리 해동해 두고, 숙주는 물에 씻어 놓는다.
2. 물만두는 끓는물에 삶아 찬물에 헹궈 둔다.
3. 불고기육수에 물을 300ml(종이컵2컵) 정도 부어 놓는다.
4. 불고기전골팬에 3의 육수를 붓고 고기와 당면을 넣는다.
5. 전골팬 가운데에는 숙주와 청경채등의 채소를 듬뿍 올린다.
6. 찍어먹는간장 2큰술에 연겨자를 약간 넣고 양념장을 만든다
7. 즉석에서 끓여가면서 끓기 시작하면 참기름과 물만두를 넣어 익혀가면서 먹는다.
보글보글 따뜻한 국물이 땡기는 날~ 속 든든하게 각종 채소와 불고기 육수로 담백하게 즐길 수 있습니다. Tip) 남은 국물에 밥이나 면을 넣어 끓여 드셔도 좋습니다.
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