초당옥수수 맛있게 찌는방법
햇 출하 시작한 초당옥수수
바다건너 제주에서 도착했어요
생으로도 먹는 초당옥수수는
당도가 높아 달고 맛있는 옥수수지요
맛있게 쪄서 먹을게요
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3초당옥수수는
달옥수수 단옥수수라 불릴 정도로
당도가 높은 것이 특징이네요
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STEP 2/315cm 이상 큼직한 사이즈의 초당옥수수인데요
알갱이 고르게 잘 여물었어요
과일처럼 생으로 먹는 초당옥수수는
1년 중 여름에만 재배되어 맛 볼 수 있는데요
고당도 저열량 옥수수로
다이어트에도 좋은 식품 입니다
알갱이 먹어보니
단맛 바로 느낄 수 있을정도로 당도가 높네요
살짝 풋내라 해야될지..
저는 쪄서먹는 것으로~~ ㅎㅎ
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STEP 3/3달옥수수, 달수수, 단옥수수 등으로도 불리는
초당옥수수는
삶는 것이 아니라 쪄서 먹어야 되지요
찜판에 올려
끓기 시작하면 15분 더 끓이고
불 끈 후 10분 뜸들이기 합니다
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