달달한 고구마 라떼 만들기
카페에 가면 고구마라떼를 즐겨먹는데요
집에서도 고구마라떼 완전 가능해요~
집에서 고구마라떼로 홈카페 즐기세요!
3인분 
20분 이내 
초급 홈쿡&홈베이킹 좋아요
재료
- 재료
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약 200g
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조리순서
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STEP 1/7고구마를 익혀주세요.
*고구마 익히는 방법
- 껍질 제거후 썰어서 물을 살짝 부어
전자레인지에 5분~10분 익히기
- 찜기에 약 40분간 찌기
-물이 든 냄비에 넣고 약 30분간 삶기
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STEP 2/7고구마가 익으면 한 김 식힌 후에
껍질 제거하고 적당한 크기로 썰어주세요.
믹서기에 넣을 거라 대충 썰어도 돼요!
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STEP 3/7믹서기 또는 블라인더에 고구마와 버터,설탕,시나몬가루,꿀을 넣어주세요.고구마 2개, 버터 30g,설탕 4T, 꿀 2T, 시나몬파우더 2g
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STEP 4/7물과 우유를 넣어주세요.
진하게 먹고 싶으면 물과 우유의 양은 줄여도 됩니다.물 100ml, 우유 250ml
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STEP 5/7곱게 갈아주세요~!
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STEP 6/7갈아 놓은 것과 라떼용 우유를 넣어
만들면 고구마라떼 완성!
갈아 놓은 고구마와 라떼용 우유의 비율을 3:2로 하면 맛있어요~
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STEP 7/7자투리 고구마 조각이 있으면 넣고 마지막으로 시나몬 파우더 톡톡 뿌려주면 더 맛있어요
- 취향에 맞게 설탕양을 조절하셔도 좋을 것 같아요~
라떼를 만든 후 전자레인지에 살짝 데우면 따뜻한 고구마라떼 가능해요!
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