얼갈이열무김치냉면~물냉면 쉽게 만들기!
얼갈이와 열무로 시원한 물김치를 만들어두었다가 시원하게 물냉면 만들어봤어요
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6시판용 냉면육수에 만들어두었던 얼갈이열무물김치를 섞어주세요
@6958452 얼갈이열무물김치 레시피입니다
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STEP 2/6혹시라도 국물이 너무 짠듯하시면 얼음이나 생수를 좀 추가해주셔도 좋아요
냉면국물을 먼저 만들어주고 면을 삶아주셔야 되요
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STEP 3/6함흥냉면사리를 준비후에 붙어있는것을 손으로 비벼서 다 떼어내주시고 펄펄 끓는물에 30초간만 휘리릭 삶아주시고
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STEP 4/6건져서 얼음물에 담구어준후 박박 비벼가면서 씻어주시고 찬물에서 1~2번을 더 씻어 남아있는 전분끼를 깨끗하게 씻어주셔야 서로 달라붙지 않아요
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STEP 5/6깨끗하게 씻은 함흥냉면사리를 건져내서 물기를 꼭짜주시고 그릇에 담아주시고 미리 만들어 주었던 얼갈이열무물김치 냉면육수를 부어주시면 되세요
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STEP 6/6날이 더워지니 벌써부터 냉면타령을 하는 초딩입맛의 아들램의 최애냉면~다른채소는 안먹어도 이렇게 물김치로 물냉면을 만들어주면 뚝딱!
한그릇 하네요ㅎ
- 칡냉면사리인경우 함흥냉면사리보다 좀 굵어서 삶는시간을 좀더 추가하세요
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