안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 아보카도는 숲속의 버터라고 불리는데요. 배를 닮은 모양과 악어가 연상되는 초록색 껍질 때문에 악어배라고도 불리죠. 20가지의 비타민과 미네랄 같은 높은 영양을 함유하고 있으며, 고소한 맛과 부드러운 질감 때문에 각종 요리에 많이 쓰인답니다. 콜레스테롤이나 나트륨이 없으며, 포화지방이 적고 섬유질이 많아서 체중 감량에도 좋답니다. 또한 루테인이 많어서 눈 건강에도 아주 좋답니다. 오늘은 아보카도 컵피자를 만들어 볼게요.