우유로 홈메이드 크림치즈를 만들어보자!

우유로 홈메이드 크림치즈를 만들어보자!

크림치즈, 집에서도 손쉽게 만들 수 있어요.

이럴 거면 사먹지라고 생각하신다면...

대용량으로 만들어서 한가득,

두고두고 먹을 수 있다는 사실!

일단 따라해보고 고민할 건 단 하나,

이 꾸덕이를 어디에 찍어먹을까~

6인분 이상

20분 이내

아무나

우유자조금관리위원회

재료

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우유
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식초
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노하우

소금 조리법

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조리순서

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STEP 1/5

냄비에 우유를 넣고 중불로 저어가며 끓여요.
STEP 2/5

기포가 생기기 시작하면 식초를 조금씩 넣어가며 저어요.
식초 대신 레몬즙을 넣어도 좋아요.
STEP 3/5

소금을 1작은술 넣고 우유에 덩어리가 질 때까지 끓여요.
STEP 4/5

채에 면보를 깔고 유청과 분리해요.
유청은 버리지 마세요.
STEP 5/5

걸러낸 덩어리에 소금을 넣고 믹서기로 갈아요.
너무 뻑뻑하면 유청을 조금씩 넣어가며 갈아요.

요리후기4 댓글4

5.00

리뷰별점

성실한베짱이

리뷰별점

저는 너무 꽉 짰나..~ 잘 갈라지고 푸석푸석 하네요ㅜㅜ 조금 적당히 유청을 빼내고 간을 더 했었으면 완벽했을듯요 ㅎㅎ 감사합니다 잘 먹을게요~

2022.08.15 22:06
러브쿡80

리뷰별점

쉽게 되니 좋았어요^

2021.05.15 11:13
박경철

리뷰별점

할레루야 신흥주택다동입니다 감사합니다 사업번창창하세요 식단에 활용해 보겠읍니다

2021.05.03 19:09
역사학자76

리뷰별점

태어나서 처음 으로 맛보는맛!

2021.05.03 17:45

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