다이어트 쿠키 - 고구마 견과류 쿠키
건강한 간식인 고구마와 견과류를 활용해서 NO밀가루, NO버터, NO설탕으로
살찔 걱정 없이 맛있는 쿠키를 만들어 보았습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7껍질 벗긴 고구마를 볼에 넣고 으깨 주세요삶은 고구마 300g감자 으깨기 또는 포크고구마가 너무 차가우면 잘 으깨지지 않아요
전자레인지에 30초~1분 정도 돌려서 따뜻하게 만들어 준 후
으깨주세요
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STEP 2/7고구마를 으깬 후에 슬라이스아몬드,오트밀,해바라기씨,호박씨,크랜베리를 넣어주세요슬라이스아몬드20g,오트밀30g,해바라기씨30g,호박씨30g,크랜베리50g저는 단맛을 위해 집에있는 크랜베리를 넣었어요
크랜베리나 건포도 등 건과일 아무거나 다 괜찮을 것 같아요
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STEP 3/7반죽을 골고루 섞어주세요고구마의 수분에 따라서 농도가 달라집니다.
너무 뻑뻑하면 우유나 두유를 조금 넣어주세요
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STEP 4/7오븐팬에 종이호일을 깔고 오일을 발라주세요
손에도 오일을 묻혀주세요올리브오일 또는 포도씨오일 (식용유)실리콘 붓오일을 묻혀야 달라붙지 않아요^^
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STEP 5/7반죽을 6등분으로 나누어 손으로 뭉쳐서 쿠키 모양을 만들어 주세요 모양을 다 만든 후에 쿠키 위에 오일을 한번 더 살짝 발라주세요쿠키 크기는 기호에 따라서 더 작게 더 크게 만드셔도 됩니다
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STEP 6/7오븐에 넣고 180도에서 15분 구워줍니다 뒤집어서 15분 더 구워줍니다 총 30분 구워주세요~오븐 또는 에어플라이어180도 30분
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STEP 7/7마지막으로, 식힘망에 올려서 식혀줍니다따뜻할 때 먹어도 맛있고요
30분 정도 식힌 후 먹어도 바삭하고 맛있습니다
- 고구마 대신 바나나 또는 감자로 해도 좋을 것 같아요~~
너무나 맛있는 건강 간식 입니다^^
4.86
리뷰별점
포토 후기(4)
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늘봄리뷰별점에어후라이어기로 180도로 하면 조금 타네요 그래도 맛납니다2022.07.28 04:30 -
연아연희엄마리뷰별점건강식인데, 좀 싱겁네요~ 다음에는 설탕이나 꿀을 좀 넣을까봐요.2022.05.24 21:58 -
Julie리뷰별점좀 탔는데, 글두 넘 맛있네요~ 완젼 겉바속촉인데 크랜베리땜인지 몬지 속이 촉촉하면서도 쫄깃쫄깃한 식감이 좋넉요!ㅎ 위에 파슬리 살짝 뿌렸는데 것도 괜찮아용 고구마 질릴때쯤 한번씩 해먹음 좋을 별미예용~!!! 맛나게 잘 먹었습니당^^2022.05.08 12:56 -
호란리뷰별점맛있었습니다~2022.04.03 13:19
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