3인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6훈제오리 한팩과 묵은지나 백김치를 준비해주시고 절인무가 없다면 단무지를 이용해 만들어도 좋더라고요 아삭하게 씹히는 맛이 잘 어울리는 궁합입니다. 훈제오리는 먹을양만큼 준비해주세요
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STEP 2/6
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STEP 3/6단무지 또는 절임무는 식감이 좋게 채 썰어 주시면 됩니다. 백김치는 두꺼운 부분은 칼로 포를 떠서 얇게 만들어주시면 쌈말이 할 때 터지지 않거나 풀리지 않고 잘 말리더라고요
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STEP 4/6빈틈이 없이 백김치를 촘촘히 깔아주고 난 뒤에 훈제오리와 단무지를 넣고 돌돌 말아주면 끝입니다. 다른 소스나 양념을 첨가하지 않고 그대로 말아주세요
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STEP 5/6말아줄 때는 단단하게 잡아당겨 가며 말아주셔야 풀리지 않고 모양이 그대로 유지가 됩니다. 이렇게 말아준 쌈말이는 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성입니다.
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STEP 6/6훈제오리로 무쌈말이 말 들어 봤는데요 다양한 채소를 넣어 말아주셔도 좋을 거 같아요 훈제오리를 소량으로 넣어주고 야채를 많이 넣어 먹어도 맛있어요 가끔 고기가 먹고싶을때 훈제오리 쌈말이로 먹는편인데요 생각보다 잘어울리는 맛이라 추천드리고 싶어요
훈제오리 맛보장 레시피
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