사과설기
오픈샌드위치처럼 사과조림을 설기 위에 올려 브런치나 디저트로 즐기기 좋게 만들어봤어요. 사과조림은 만들어두시면 다양하게 활용하기 좋답니다. 가정에서도 간단하게 설기를 만들 수 있는 레시피이니 도전해보세요 ♬
3인분 
60분 이내 
중급 
한천요리 전문가 밀양한천
재료
계량법 안내
- 재료
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- 사과조림 재료
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조리순서
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STEP 1/10준비재료
쌀가루 300g, 설탕 30g, 소금 3g, 레드색소
사과조림 재료
사과 1개, 분말한천 2g, 설탕 70g, 계핏가루 1/2t, 물 적당량
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STEP 2/10쌀가루 300g에 소금 3g을 넣고 물주기를 해준 뒤 체에 내려주세요
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STEP 3/10레드색소를 넣어 다시 한번 체에 내려주세요
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STEP 4/10체에 내려준 가루에 설탕 30g을 섞어주세요
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STEP 5/10찜기에 넣어 모양을 잡아준 후 먹기 좋게 6등분으로 금을 그어주세요
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STEP 6/1030분간 쪄준 후 식혀주세요
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STEP 7/10사과를 1cm 크기로 썰어주세요
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STEP 8/10냄비에 썰어둔 사과와 설탕 70g, 계핏가루 1/2t를 넣어주세요
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STEP 9/10분말한천 2g과 물 적당량을 넣고 끓여 사과조림을 만들어주세요
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STEP 10/10설기 위에 사과조림을 올려주면 완성~
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