먼저 재료를 준비해주세요.
떡은 물에 씻고 채에 건져 물기를 제거해주세요.
떡볶이용 떡은 1인분에 종이컵으로 1컵 정도 잡으시면 되고 3~4인분이라면 1봉을 그냥 다 사용하시면 됩니다.
버터는 1인분에 1/2큰술씩 계산하여 떡 1봉을 다 사용하시려면 버터는 2큰술 정도로 해주세요.
꿀은 2큰술을 넣었는데, 개인의 취향에 따라 가감하시면 됩니다.(꿀이 없으시면 올리고당2큰술, 설탕 1큰술로 대체하시면 됩니다)
STEP 2/8
견과류가 있다면 가루를 내지 말고 알갱이가 살아있게 잘게 으깨 주세요. 저는 때마침 집에 아몬드가 있네요.
견과류
STEP 3/8
먼저 달궈진 팬에 기름을 약간 두르고 중약불에서 떡을 노릇노릇 구워 주세요.
너무 오래 구우면 떡이 딱딱해지니 겉 면이 노릇해질때 까지만 구워주세요.