부라타치즈샐러드와 마늘빵
요즘 유행하고 있는 부라타치즈 먹는 법과 곁들여 먹는 마늘빵까지 알려드립니다
부라타치즈란 이탈리아의 작은 지방에서 물소젖으로 만드는 치즈인데 부라타는 버터같다라는 뜻(buttery)의 의미를 가지고 있다고 합니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
재료
- 재료
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- 마늘빵
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4버터는 소금, 설탕 약간씩만 넣고 다진마늘1큰술을 넣어 약불에 녹인후 빵을 앞뒤로 구워줍니다약불
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STEP 2/4어린잎과 방울토마토를 예쁘게 담고
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STEP 3/4부라타치즈를 넣고 발사믹글레이즈를 뿌립니다
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STEP 4/4마늘빵>>어린잎>>치즈>>방울토마토 순으로 얹어 부르스케타(오픈샌드위치)로도 드셔보세요
- 빵은 생략가능하고 다른빵도 상관없어요 마늘빵 만들 때 불은 반드시 약하게 하셔야합니다
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