[친환경자연쿡]아몬드버터
고소한 아몬드버터입니다. 초간단레시피에요^^현미칩에 찍어먹어도 맛있고, 야채스틱에 찍어먹어도, 빵스프레드에도 맛좋은 아몬드버터를 만들어봤어요~
2인분 
30분 이내 
아무나 ❤️
조리순서
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STEP 1/9아몬드를 오븐에 180도 5분에서 10분 구워냅니다.
-오븐마다 사양이 다르니 타지않는지 봐주면서 구워내주세요.
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STEP 2/9블렌더에 갈아주기위해 아몬드를 넣어줍니다.
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STEP 3/9아몬드가 가루가 될 때까지 갈아 줍니다.
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STEP 4/9중간중간 뚜껑을 열어 주걱으로 흩어진 가루를 모아 줍니다.
-한번에 계속 갈지마시고, 갈고 주걱으로 가루를 모아주고,쉬고를 반복해주세요.
-제 블렌더는 성능이 좋지않아 10-12번정도 돌려준것 같습니다.
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STEP 5/9조금 더 부드럽게 갈아 주기 위해 올리브유 2큰술을 넣어 주고,갈아주세요.
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STEP 6/9단 맛을 내기 위해 아가베시럽 0.5 큰술을 넣어 주세요.
-단 맛을 원하지않으신다면
시럽 제외하셔도 고소한 맛을 느낄수 있습니다.
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STEP 7/9제법 꾸덕꾸덕 해지게 변하고, 크리미한 질감이 될때까지 갈아주시면 완성됩니다.
-저는 청키한 식감이 좋아서
덜 갈아주었어요.
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STEP 8/9살균한 유리병에 넣어주면 아몬드 버터가 완성됩니다.^^
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STEP 9/9현미칩에 찍어 먹어도 맛있는 아몬드버터 완성^^
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