Name: 옛날 샌드위치 햄에그포테이토 샌드위치 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2알; 계란 2개; 사과 1개; 햄 2개; 마요네즈 듬뿍; 견과류 적당히; 피클 통피클1개; 체다치즈 1장

옛날 샌드위치 햄에그포테이토 샌드위치 만들기

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

오늘은 어릴때 엄마가 한참 많이 해주셨던 샌드위치를 만들어 볼꺼예요. 80년대 ㅋㅋㅋ

그때 엄마가 해줘서 지금까지 해먹는 샌드위치에는 감자,계란,사과,햄이 들어있었어요.

저는 조금 업그레이드 해서 만들어 봤어요.

4인분

60분 이내

아무나

앙리누나

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조리순서

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STEP 1/18

감자 2알을 전자렌지 용기에 담고 물을 조금 깔고 5분 삶아줬어요.
전자레인지
STEP 2/18

잘익은 감자를 으깨 주세요.
STEP 3/18

체다치즈 있어서 한장 넣었어요. ㅋㅋㅋ확실히 어딘가 모르게 고소해요.
STEP 4/18

계란을 삶았어요. (15분 삶았어요 완전히 완숙)
STEP 5/18

감자 으깬곳에 계란2알도 까서 으깨 주세요.
STEP 6/18

사과를 껍질 벗겨서
STEP 7/18

잘게 다져주세요.
어려서 부터 항상 사과를 넣고 엄마가 해주셔서 사과 안넣으면 엄마샌드위치 맛이 안나더라구요.
STEP 8/18

통피클 하나를 준비해 주세요.
STEP 9/18

그때는 피클 없었어요. ㅋㅋ 피클 대신할수 있는건 오이를 소금에 절여놨다 꼭짜서 넣으면 식감 좋아요.
STEP 10/18

프랑크 햄도 잘 다져주세요.
STEP 11/18

햄까지 넣은 모습이예요.
STEP 12/18

브라질너트가 냉동실에서 잠자고 있어서 어짜피 다 섞을 꺼니까 다 다져서 넣었어요.
씹히는 식감 괜찮아요. 땅콩이나 아몬드 아무거나 다져서 넣으세용.
STEP 13/18

마지막 마요네즈 ㅋㅋㅋㅋ 이거 안넣으면 안되는 거예요.
마요네즈 듬뿍 짜서 넣어주세요.
STEP 14/18

샌드위치 속이 완성 되었습니다.
STEP 15/18

식빵으로 해야 엄마표 옛날 샌드위치인데 식빵 은 없고 올리브치아바타 밖에 없어서 이빵으로 했어요.
올리브 치아바타 너무 고소하고 맛있어서 옛날샌드위치가 한단계 고급스러워 졌어요.
ㅋㅋㅋ라떼는 이런빵 없었거든요. 정말 식빵 하나 ㅋㅋㅋㅋ
STEP 16/18

속을 꽉꽉 채워주세요. 어짜피 간이 쎄지 않아서 많이 많이 넣어도 상관없어요.
STEP 17/18

치아바타 뚜껑 덮어줬어요.
STEP 18/18

먹기전에 편하게 잘라서 드세용..