핫케이크 맛있게 굽는법★

핫케이크 맛있게 굽는법★

저는 핫케이크를 정말 정말 좋아해요♥

하도 많이 먹어서 맛있어지는 방법까지 발견했는걸요///

도톰하고 촉촉하고 입안에서 사르르 녹는 핫케이크 만들러 가보실까요~♪

3인분

60분 이내

아무나

맛피아

[더보기] 먹는것도 요리하는것도 즐거워https://m.blog.naver.com/victoryyy777

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STEP 1/10

달걀 1개를 깨 흰자만 분리해 머랭을 만듭니다.
(머랭은 달걀흰자를 열심히 저어 단단하게 만드는겁니다. 그릇과 거품기에 물기가 있으면 잘안만들어지기에 마른 도구를 이용해주세요)
(머랭은 도톰하고 폭신한 식감을 주기에 중요해요★)
STEP 2/10

단단한 머랭이 완성되면
STEP 3/10

분리해둔 노른자를 넣고
STEP 4/10

살살 고루고루 젓습니다.
STEP 5/10

다른 그릇에는 핫케이크 가루를 따로 체쳐놓고
STEP 6/10

머랭과 우유를 부은뒤
STEP 7/10

골골루 살살 적당히 섞습니다.
(너무 많이 저으면 반죽이 질겨져요)
STEP 8/10

반죽이 이렇게 되면 잘 된거예요^-^)
STEP 9/10

기름 살짝 둘러 닦은 팬을 불 위에 두고 반죽을 도톰하게 떠서 약불에 천천히 굽습니다.
STEP 10/10

잘 구워지면 꿀과 버터와 함께 맛있게 드세요♥

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#핫케이크 #핫케이크 #믹스

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